Masa de pie salada

Las tartas saladas las podemos preparar de lo que queramos, pero tenemos que preparar también una masa de pie salada como base, para que quede perfecta.

Receta de masa de pie salada

Ingredientes para preparar masa de pie salada

  • 200 gr. de harina de repostería
  • 100 gr. de mantequilla
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de sal

¿Cómo preparar masa de pie salada?

  • Lo primero que vamos a hacer para preparar nuestra masa de pie salada, es tamizar la harina para que no tenga ningún grumo, ya que con grumos será mucho más difícil hacer la masa y quedará mucho peor.
  • Cuando tengamos la harina tamizada, la ponemos sobre una encimera y hacemos un pequeño volcán en el centro.
  • Metemos la mantequilla en el microondas durante unos segundos y luego la añadimos al centro del volcán de la masa de pie salada. Incorporamos también los huevos y la sal.
  • Vamos mezclando con las manos hasta obtener una masa que no se pegue, pero que no esté muy trabajada.
  • Cuando la masa de pie salada esté bien mezclada, la envolvemos en papel transparente y la metemos al frío durante una hora.
  • Estiramos la masa y la colocamos en un molde para tartas. Horneamos la masa de pie salada durante diez minutos a 160ºC y ya la tenemos lista para agregar lo que queramos.
  • Foto orientativa: Joe
  • 0 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad fácil
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  • Enviada el 08/10/2012
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